Para preparar la masa, empezamos mezclando la leche, el agua, el azúcar y la margarina derretida. Después añadimos la levadura desmenuzada y diluimos. Luego añadimos más o menos la mitad de la harina y una pizca de sal e integramos bien. Seguimos añadiendo el resto de la harina poco a poco mientras removemos o amasamos con las manos. Queda una masa bastante pegajosa.La pasamos a un blow engrasado con aceite de oliva y dejamos levar tapada con film durante al menos una hora.Pasado este tiempo la masa habrá doblado su volumen, la volcamos sobre una superficie enharinada y amasamos añadiendo si hace falta un poco más de harina. Hacemos una bola y cortamos en 6 partes más o menos iguales.Hacemos pequeñas bolas y las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear o tapete. Dejamos que leven al menos media hora más cubiertos con un paño.Precalentamos el horno a 200 grados, hacemos unos cortes en los bollos y pintamos con leche de soja. Horneamos unos 10-15 minutos (hasta que se doran) dejamos enfriar ¡y listo!Puedes añadir un poco de azúcar por encima o rellenarlos con lo que quieras.¡Qué aprovechen los bollos suizos veganos!
Precalentar el horno a 180º. Batir la LA LECHERA Veggie con el aceite, la ralladura de naranja, la harina tamizada y la levadura.Añadir el zumo de naranja y batir hasta integrar.Verter la preparación en un molde desmoldable de 22-23 cm forrado con papel de horno.Hornear durante unos 35-40 min.Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla
Para hacer nuestra crema, ponemos las avellanas en el procesador de alimentos y trituramos hasta que se vaya formando una pasta tipo arena de playa. Paramos el procesador o batidora y bajamos lo que se vaya quedando por los lados. A continuación, seguimos triturando controlando la velocidad para que no sea demasiado alta y no se vaya toda la mezcla a los lados. Esto dependerá de vuestra batidora o procesador. Paramos cada minuto aproximadamente para no sobrecalentar el aparato. Repetimos hasta que tengamos la consistencia en crema que buscamos. Después, añadimos el aceite de coco derretido, el cacao, la esencia de vainilla y la panela. Volvemos a triturar para integrar todo.
Verter en un bol la leche de coco, la leche condensada LA LECHERA el curry y el coco rallado. Mezclar con unas varillas.Verter la mezcla en un recipiente y meterlo en el congelador Remover la mezcla cada 30 min con la ayuda de un tenedor o unas varillas y volver a meter al congelador. Repetir este proceso durante un mínimo de 4 horas.